歩きながら串焼き食べ歩き、焼臭豆腐
- 瑞豐夜市 徐記臭豆腐
- 2018年11月8日
- 読了時間: 1分
更新日：2018年11月15日
最後は、台湾の夜市、屋台で楽しむ焼臭豆腐
焼臭豆腐は、煮込み臭臭豆腐と同じくそのバリエーションは多様。
ただ、こちらは串に刺して焼いて、そのまま食べるので、感覚的には
焼き鳥でしょうか。道路沿いの屋台や夜市でよく目にします。
直接火であぶるので、臭豆腐特有の臭いもかなりやわらいで食べやすいかと。
まずこちら、
軽くシンプルに 手で持っていただけるので食べ歩きにもぴったりです。
次にこれ
この様なスタイルの焼臭豆腐も多いです、また臭いもほとんど気になりません。
テーブルに座って食べますが、串に指して歩きながら食べたい人は、注文時に
伝えてください。
そして、
こちらは屋台ではなく、専門のお店です。行列の出来るお店も珍しくありませんよ。
台湾で臭豆腐は、特別な食品でも何でもないです。普通に皆さんが召し上がってます。
スーパーに行けば、焼臭豆腐の具材も鍋用の臭臭豆腐の具材も入手出来ます。
そして、きわめつけの
イチゴ入り。∵なぜ？
イチゴは高価で人気のフルーツ (野菜？) です。
そうです、何でも有り。
ちょっと美味しそう（笑）
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